Recipe: Perfect Otak-otak Ikan Tuna
Otak-otak Ikan Tuna.
You can have Otak-otak Ikan Tuna using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Otak-otak Ikan Tuna
- You need 300 gram of fillet tuna.
- You need 100 gram of tepung sagu tani.
- Prepare 65 ml of santan kental.
- It's 1 butir of putih telur.
- Prepare 1 batang of daun bawang diiris tipis.
- Prepare 50 ml of air es.
- Prepare 2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of gula.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
Otak-otak Ikan Tuna instructions
- Giling fillet tuna hingga halus..
- Tambahkan semua bahan kecuali air es, aduk hingga rata. Lalu perlahan tambahkan air es sedikit-sedikit hingga teksturnya dirasa pas, bisa di-spread menggunakan piping bag..
- Olesi daun pisang dengan sedikit minyak, tuang adonan ikan, lipat dan sematkan tusuk gigi. Kukus selama 20 menit..
- Panggang atau bakar ketika akan disajikan.
0 Response to "Recipe: Perfect Otak-otak Ikan Tuna"
Posting Komentar