How to Make Perfect Bika ambon mini ekonomis
Bika ambon mini ekonomis.
You can have Bika ambon mini ekonomis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bika ambon mini ekonomis
- You need of Rebusan santan :.
- It's 200 ml of santan kental.
- Prepare 2 lembar of daun pandan.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of sereh digeprek.
- It's of Bahan biang :.
- Prepare 50 ml of air hangat kuku.
- It's 1 sdt of ragi instan.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- It's of Bahan kering :.
- It's 100 gram of tepung tapioka.
- It's 50 gram of tepung terigu protein sedang.
- Prepare 100 gram of gula pasir.
- It's 1 sdt of kunyit bubuk.
- You need of Bahan tambahan :.
- It's 2 butir of telur ayam kocok lepas.
- You need 1 sdm of margarin cair.
Bika ambon mini ekonomis instructions
- Masak santan, daun pandan, daun jeruk, dan sereh hingga mendidih. Biarkan suhu ruang lalu saring..
- Aduk rata ragi instan, gula pasir dan air hangat kuku. Diamkan sampai berbusa. (Kalau tidak berbusa jangan dipakai ya)..
- Campur semua bahan kering lalu aduk rata, tuangi santan dan bahan biang, aduk rata lagi..
- Masukkan kocokan telur, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata lagi. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam akan berbusa seperti ini. Aduk sebentar sampai busa yang menggumpal diatas rata dengan adonan..
- Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas, bila diolesi margarin bunyi ces ces dan mengeluarkan asap banyak, tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga sarangnya keluar, masak dengan api paling kecil..
- Setelah bagian atas agak mau mengering tutup cetakan. Masak sampai atasnya kering gak nempel ditangan atau spatula jika disentuh. Angkat..
- Siap disajikan..
0 Response to "How to Make Perfect Bika ambon mini ekonomis"
Posting Komentar