Recipe: Delicious Gulai daging
Gulai daging.
You can have Gulai daging using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai daging
- You need 250 gr of daging sapi.
- It's 200 ml of coconut cream/santan.
- It's 4 sdm of minyak goreng.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare secukupnya of Garam dan gula.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 1,5 of Bawang merah besar mesir/setara 6 buah bawang merah kecil biasanya.
- You need 4 of bawang putih.
- Prepare 6 of cabe merah besar.
- It's 1 cm of Jahe.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of kunyit.
- Prepare of Bumbu lainnya.
- It's 1 of sereh.
- You need 2 of daun jeruk.
- It's 2 of daun salam.
- You need 2 cm of lengkuas.
Gulai daging step by step
- Didihkan air, rebus daging pakai api besar selama 20-30 menit.
- Sambil menunggu daging yg di rebus. Lanjut buat bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kunyit, jahe.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- Sisihkan daging yg Sudah di rebus tadi potong2 sesuai selera.
- Masukkan daging ke dalam panci lalu tumis bersama bumbu sebentar.
- Santan dan air secukupnya aduk2 biar santannya gak pecah,.
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, lalu masak dengan api kecil selama 30menit atau sampai air menyurut/mengental..
0 Response to "Recipe: Delicious Gulai daging"
Posting Komentar