How to Make Yummy Ceker Ala Ala Mie Ayam
Ceker Ala Ala Mie Ayam.
You can cook Ceker Ala Ala Mie Ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ceker Ala Ala Mie Ayam
- You need 15 buah of ceker ayam.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It's 2,5 biji of kemiri.
- You need 2-3 cm of jahe.
- Prepare 1 buah of cabe merah besar.
- Prepare 15 buah of cabe rawit (yg gak suka pedes dikurangin aja).
- It's 2 batang of sereh kecil.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need secukupnya of Bawang prei.
- You need 6 sdm of kecap manis.
- It's 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- It's 1/4 sdm of kaldu jamur.
- Prepare 2 sdm of minyak wijen.
- You need 2 sdm of rasa saos.
- You need 1000 ml of air.
Ceker Ala Ala Mie Ayam step by step
- Bersihkan ceker ayam terlebih dahulu kemudian rebus. Sebenernya enakan dimasak bareng2 bahan yg lain biar bumbunya meresap..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe besar, dan cabe rawit..
- Tumis bahan yg sudah di haluskan sampe wangi dan agak susut. Kemudian tambahkan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur..
- Tambahkan ceker yg sudah di rebus. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Tambahkan air, bisa jg air rebusan ceker. Kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Kemudian tes rasa. Biarkan hingga ceker empuk dan airnya agak susut..
- Setelah di rasa cukup. Matikan kompor dan tambahkan raja saos. Aduk hingga rata. Ceker siap di hidangkan. Bisa jg dengan dihidangkan dengan mie..
0 Response to "How to Make Yummy Ceker Ala Ala Mie Ayam"
Posting Komentar